HOT CAKES EN 3 MINUTOS

Éstos Pancakes son altos en proteína y fibra; aparte de que son súper prácticos, sencillos de hacer, saludables y totalmente naturales.

En casa amamos los hot cakes y siempre estoy en la búsqueda de recetas que no nos inflamen y principalmente que nos llenen de energía y nutrientes. Me encanta cocinar para mi familia e involucrar a mi hija en cada receta, a ella le encanta “meter su cuchara” jajaja.

La receta rinde para 4 personas, te paso los ingredientes:

  • 1/3 de taza de harina de coco
  • 4 Huevos enteros
  • 3 plátanos maduros
  • 1 Cucharada de miel de abeja o el endulzante de tu preferencia ( o sino quieres endulzarlos también está bien)

Todo a la licuadora y por mientras ve calentando el sartén a fuego medio. Puedes engrasar la sartén con aceite de coco o con ghee y la preparación es mejor ir sirviendola con un cucharón para que sean piezas pequeñas y sea fácil voltearlas.

¡Disfrutenlos!

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